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O que o Parque Nacional de Yellowstone tem a ver com os avanços da biologia molecular?

por em 06/08/2021 | Nenhum comentário

O que o Parque Nacional de Yellowstone tem a ver com os avanços da biologia molecular?

Você pode gostar mais de frio ou ser daquelas pessoas que amam o calor, mas a verdade é que o ser humano tem uma faixa de temperatura bem restrita em que consegue sobreviver. A mesma coisa acontece com a maior parte dos seres vivos (tardígrados são uma belíssima exceção). Boa parte desses seres vivos, assim como nós humanos, sobrevive em uma faixa de temperatura considerada amena, nem muito fria, nem muito quente, mas existe um grupo de microrganismos, conhecidos como termófilos, que gostam mesmo é de muito calor. Hoje nós vamos falar de uma bactéria termófila chamada Thermus aquaticus e entender como é que ela foi capaz de mudar o mundo.

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Quem fermentava as cervejas antigas?

por em 28/10/2020 | Nenhum comentário

Quem fermentava as cervejas antigas?

Dias desses eu esbarrei em um artigo para lá de interessante. Intitulado “Isolation and characterization of live yeast cells from ancient vessels as a tool in bio-archaeology”, algo como “Isolamento e caracterização de células vivas de leveduras de vasos antigos como uma ferramenta da bioarqueologia” (link aqui), o artigo estudou leveduras encontradas em recipientes antigos que eram usados para produzir cerveja e hidromel. E quando eu digo antigos, eu quero dizer muito antigos mesmo. Me acompanhe para entender como isso é possível e qual a importância de um estudo desse.

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Limpeza, sanitização, desinfecção ou esterilização?

por em 29/04/2020 | Nenhum comentário

Limpeza, sanitização, desinfecção ou esterilização?

Estamos passando por um momento maior de preocupação com a higiene por conta da pandemia de COVID-19. Essa preocupação já ocorreu outras vezes, como na época em que o H1N1 surgiu (você lembra que uma das consequências “positivas” foi a diminuição de outras doenças contagiosas, como a conjuntivite, por exemplo? Tudo porque as pessoas adquiriram hábitos mais higiênicos, que, infelizmente, depois foram esquecidos novamente), mas você sabe mesmo o que é, para que serve e como se faz para limpar e/ou descontaminar algo? É claro que, nesse momento de pandemia, você já deve ter aprendido a lavar as mãos, afinal, vídeos e figuras com o passo-a-passo não faltaram nos grupos de zap, mas eu quero ir um pouquinho mais a fundo e conversar sobre tipos de higienização e para o que cada um deles é indicado (não apenas para eliminação do coronavírus, estou falando de limpeza de maneira geral, ok? Não podemos nos esquecer que ainda tem muitos fungos e bactérias vivendo por aí).

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