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Beco da Bike #06: Alimentos e Suplementos

por em qua 15America/Sao_Paulo mar 15America/Sao_Paulo 2017 em Beco da Bike, Destaque | 26 comentários

Beco da Bike #06: Alimentos e Suplementos

Queridos pedaleiros e pedaleiras, comedores de carne, veganos ou vegetarianos. Chocólatras, tomadores de cerveja ou de repositores eletrolíticos. O pessoal da rapadura, mariola, das barrinhas de cereais ou tomadores de Whey Protein e BCAA. Todos vocês estão convidados a ouvirem mais um maravilhoso Beco da Bike. Neste episódio convidamos a irmã gata do Werther, uma nutricionista esportiva para falar sobre o que de fato funciona (ou não), o que é verdade, mito ou lenda no quesito “alimentação e suplementação” antes, durante e depois do nosso pedal. Saiba por que é importante saber do Índice Glicêmico, aprenda a fazer isotônico caseiro, qual a necessidade (ou não) de tomar Whey Protein e muito mais.

Arte da Capa:


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Expediente:

Equipe Beco da Bike: Felipe Reis, Roberto “Pena” Spinelli e Werther Krohling.

ConvidadaCristiane Krohling

Produção Deviante: Tarik Fernandes.

Arte da Vitrine: pexels.com


Strava dos participantes:

Cristiane KrohlingFelipe ReisRoberto PenaWerther Krohling;


Comentados no episódio:

Estudo comprovando que não há necessidade de consumo superior a 20gr de proteína em cada refeiçãoMyofibrilar muscle protein syntesis rates subsequent to a meal in response to increasing doses of whey protein at rest and after resistance exercise

Hidratação e Índice Glicêmico em ciclistas

Consumo de Aminoácidos de Cadeia Ramificada não Afeta o Desempenho de Endurance

Audax Rio – Ciclismo de Longa Distância

 

Receita de isotônico caseiro

250 ml de suco 100% laranja

100 ml de água

1 pitada de sal

1 colher de chá de mel

Vantagens: mais barato, sem conservantes e corantes

Lembrando que ele deve ser preparado antes do pedal, e ser consumido no mesmo dia

  • Guilherme Almeida

    Pena, me beija! Também sou vegetariano e voltei a andar de bike há menos de um mês, pra fazer o percurso de casa para o trabalho. Já comecei a perder peso e estava pensando em tomar bcaa ou termogenicos, para dar uma melhorada na queima de calorias, mas sou muito cagão e sempre achei que tomar supremento poderia dar ruim. Ainda bem que a Cris (desculpa a intimidade) confirmou o meu medo. Prefiro ficar aqui no meu arroz, feijão, pts e legumes mesmo e procurar um nutricionista se sentir queda no desempenho.

    No mais, excelente podcast! O lançamento do Beco da Bike coincidiu com a minha reconexão com a magrela e me deu um baita incentivo!

    PS. Vocês têm parceria com alguma loja? Quero comprar as luzinhas de led que o Pena falou.

    • :****
      heheh
      Oi Guilherme, prazer conhecer mais um ciclista vegetariano!
      A Cris é excelente, me identifiquei muito com a abordagem dela, segue que é sucesso rs.
      Ainda não temos parcerias de lojas, mas estamos buscando, é um processo um pouco demorado.
      Boa sorte no pedal, sempre soltamos um sorriso quando um ouvinte nos conta que voltou a namorar a magrela depois de ouvir o cast.
      Abração

      • Werther Krohling

        Vai ter beijo ou não?

  • Gui Castro

    Olá Ciclonaltas.
    Exelentes dica e um otimo programa mais uma vez Cada Vez mais fam da Cristiane, (Cris nao sei só pra familia) ja tinha ouvido la no SCast (CATIMMMM)
    Entao em resumo uma alimentacao equilibradaé suficiente, mas essa ddica do Isotônico vou adotar.

  • Darley Santos

    Em primeiro lugar, os exercícios; em segundo, a alimentação; e por último, os suplementos. Anotado! Se bem que nunca achei necessário tomar suplemento…

    • Felipe Reis

      Isso aí, os suplementos devem servir como apoio e não ser uma prioridade como a maioria das pessoas fazem

  • Tiago Paulo

    Pena, sou vegetariano estrito e ciclista também hahahahahahaha.

    Adorei os últimos eps, mesmo tendo esquecido de comentar.

    Fazendo um offtopic, venho acompanhando a aventura de um ciclista de Sorocaba por redes sociais, o cara é bem simples e estava viajando com o mínimo, acampado e comendo resto de comida e recebendo ajuda das pessoas. Esse mês infelizmente roubaram a bicicleta dele em Rio Branco AC, depois de quase um ano viajando. Ele conseguiu um emprego em um estacionamento e tá tentando juntar dinheiro para comprar outra bicicleta para continuar a viagem. Pensei em organizar algo para ajudar ele, pedir doações sei lá, se quiserem verem a história do cara https://www.facebook.com/lucas.fernando.54540218

    • Felipe Reis

      Valeu por compartilhar com a gente, Tiago!

      • A gente pode falar da história dele em algum dos recadinhos e divulgar a conta dele para doações.
        Felipe, vc entra em contato com ele? Tenta pedir uma conta e tal.

        • Felipe Reis

          SENHOR SIM SENHOR

    • Felipe Reis

      Tava lendo e putz que cara determinado, perdeu a bike e ainda continua na viagem e determinado a continuar e trabalhando pra comprar outra…

    • Veg Power! eheheh

  • Marcus Ferreira

    Passei aqui só pra marcar presença…
    Adoraria ir pra minha faculdade de bicicleta,mas eu moro em Belford Roxo, RJ,e estudo em Niterói, RJ, então a distancia e as vias me complicam um pouco, mas quem sabe daqui a um ano eu não consiga um emprego mais perto de casa e eu compre um bicicleta e va pedalando pra la… enquanto isso continuem com o cast q eu pelo menos estou adorando todos os episodios q sairam

  • Alexandre Hagihara

    Eu já corri chupando uma balinha e digo que deu um gás a mais, misto de energia fácil com recompensa imediata. #FicaADica

    • Werther Krohling

      De vez em quando eu coloco um pedaço pequeno de rapadura debaixo da língua. Ela é dura e vai desmanchando com o tempo.

      É bom tbm.

  • Felipe de Moraes

    Excelente episódio, fiquei todo o tempo esperando dicas para vegetarianos e quando finalmente aconteceu não pude deixar de comentar. Sou corredor e uso a bike como treino complementar mas gosto muito do cast e das dicas, que muitas vezes também servem para corredores.

  • Daniel Filgueiras

    Muito bom este pod, tirou muitas duvidas! Tenho feito minhas próprias barrinhas (Werther ja experimentou), e vou fazer este izotônico no próximo pedal. Mas a Heineken não vou deixar de tomar não. Abraço a todos.

    • Werther Krohling

      Posso afirmar que o repositor eletrolítico ficou espetacular!

      • Daniel Filgueiras

        Realmente ficou muito bom!

    • Werther Krohling

      Cadê a receita das barrinhas????

      • Daniel Filgueiras

        Vamos lá:

        Ingredientes:
        Uma pacote de 500g de granola de boa qualidade
        200 ml de mel
        Uma pitada de sal
        2 a 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
        Duas colheres de chá de chia
        Castanhas e frutas secas (gosto muito de por damasco) picadas a gosto.
        (Fique a vontade de adicionar qualquer outro ingrediente de sua preferencia).

        Modo de preparo:
        Em uma panela pequena adicione o mel e deixe liquidificar em fogo baixo (só para ficar mais liquido).
        Em uma vasilha adicione a granola, o sal, açúcar mascavo, as castanhas e mexa bem para homogenizar. Com tudo misturado adicione o mel e mexa novamente ate ficar “liguento”.
        Após isto leve para uma assadeira anti-aderente (A que eu uso tem 33x24x5 cm). Com uma espátula vá pressionando para que fique bem firme.
        Leve ao forno baixo (180ºC) por 20 minutos.
        Após forno deixe esfriar e levar a geladeira.
        Esfriou, desenforme e corte no tamanho que preferir.

        Bom apetite.

        • Werther Krohling

          Tá anotado aqui. Essa semana preparo o primeiro lote.

  • Heron Soares Santos

    Pessoal,

    Show esse podecast. Super indico adoro o portal deviante e sempre achei que seria bacana ter um podcast de bike. Muito bom.

    Sou professor de Educação física e empreendedor na área da saúde e ciclismo. Tenho uma startup chamada PB Personal Bike (www.pbpersonalbike.com.br) com super dicas de bike.

    Adorei a proposta e super estou acompanhando.

    • Werther Krohling

      Olá Heron obrigado pela dica. Já vou lá dar uma fuçada.

      Abraços e sucesso.

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